炒孜然羊肉怎么做好吃家常做法教程

1、准备好羊腿肉一块

2、然后切成薄片备用

3、花椒水提前用热水泡好

4、花椒水倒入羊肉中

5、用手抓匀至花椒水充分吸收进羊肉里

6、加入生抽料酒胡椒粉

7、抓匀后加入淀粉

8、继续抓匀腌制一会儿

9、洋葱切细条，红辣椒也切细条

10、准备好孜然粉，辣椒粉，还有香菜段

11、热锅凉油放入腌好的羊肉

12、炒出香味至羊肉变色

13、再加入洋葱炒，不用再放油

14、放入红辣椒，一起翻炒

15、加入盐糖孜然粒继续翻炒

16、最后撒点辣椒粉和香菜段

17、炒匀即可关火