养生食补芋头糍的做法

 时间:2024-10-12 19:56:21

1、芋头、腊肠、五花肉、虾米、冲菜、葱全部切粒,芋头加姜蓉、盐5g炒至7成熟,途中撒水炒,盛起待凉。腊肠、五花肉、虾米、冲菜油锅爆炒一下就可盛起。不用加任何调料。

养生食补芋头糍的做法

2、粘米粉用盆称出350g

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3、加水350ml调成这个状态,俗话说提起如老鼠尾巴

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4、把剩余的500ml水烧开后慢慢倒入图三粉浆里,边倒边搅拌,加3g盐

养生食补芋头糍的做法

5、锅里水烧开,直径30厘米的蒸盘涂油上锅,盛200ml粉浆蒸30秒,倒入芋头粒拐宥鹗釜铺均匀,再加入粉浆,半盖过芋头,蒸30秒。

养生食补芋头糍的做法

6、加入肉类均匀铺满盘,再用剩余的粉浆铺盖,撒葱花,大火蒸40分钟

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7、开锅晾凉就可切块开动咯

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