怎鸡蛋么提取蛋清

1、用手把鸡蛋竖起来，在鸡蛋底部用小工具凿一个小口，洞口不能太大，否则蛋黄会流出来，在鸡蛋下面放个碗。用手慢慢晃动鸡蛋，蛋清就都流到碗里了。

3、用专用的蛋清和蛋黄分离器，把鸡蛋直接磕在分离器上面，蛋清随之流到碗里，蛋黄蛋清就分离了。

5、把鸡蛋打在碗里，用饮料瓶把蛋黄吸出来，一吸一放，蛋黄和蛋清轻松分离。