黑椒牛肉煲仔饭的做法

1、关键的第一步，要把大米洗净泡20分钟，这皱诣愚继样可以使米饭更快煮熟，而且吃起来更松软。砂锅放米之前一定要先刷一层食用油，不然很容易就烧糊了。水量大概是水没过米1cm。泡完后就直接上过中文煮。

3、再调好一点味汁，一勺生抽，一勺食用油，一点蒜末一点姜末，两勺清水，一起搅拌好待用

5、三分钟后用勺子刮开米艚秆椭痨饭边缘，看锅底有没有微焦，一定要微焦才好吃哦，没有的话，就盖上锅盖，开大火烧30秒，就会发出吱吱的声音，然后就大功告成了。