牛奶山药鸡汤羹

1、洋葱去皮后切丝，山药切半，一半切片一半则碾成泥。

2、将鸡腿剔骨，骨头放入热水里熬汤，鸡肉切丁。

3、将洋葱丝翻炒到焦糖色，再放入山药、鸡肉丁进行翻炒。

4、加入鸡汤、牛奶和适量盐搅拌后慢慢小火熬煮收汁。

5、熬煮收汁后将鸡汤盛出，放入山药泥，撒上黑胡椒粉，完成。