花样主食——双色刀切馒头

1、菠菜洗干净焯水

3、取自己所需的用量。我300克的面粉用了200克的菜汁，3g酵母。这个菜汁的量要根据个人菜汁的含水量调整。

5、和成面团饧发1小时。

7、1小时后，白面团发好。

9、两种面团都揉匀。

11、菠菜面团同样擀成大薄片。擀好，把菠菜面团片放到白面团上面，摞起来。

13、把卷好的面团移至到竹制面案上，用刀从高处快速下切，这样面团的切面才完整不塌陷。做好，再静置20分钟。