如何制作红豆年糕

1、红豆清洗干净，放入电压力锅中，加入足量的清水，将红豆煮熟。一层红豆，一层细砂糖，一层红豆，一层细砂糖如此交替装入容器中，蜜红豆就做成了。

3、将水磨糯米粉和粘米粉一同放入到牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。加入一点粘米粉，可以让年糕更挺立容易成型。粘米粉其实就是大米磨的粉，一般超市都能买得到。

5、将调好的面糊装入到一个大小合适的容器中，再放入一些蜜红豆。模具四周最好刷一层油，方便之后脱模。其实在家做没那么多讲究，用深盘子和碗装也完全可以用。