怎样做超级好吃的Q弹卤蛋

1、准备十个鸡蛋，清水洗干净

3、把洗干净的鸡蛋凉水下锅，开锅五分钟后关火焖十分钟。

5、Q弹的关键要素来了，煮了半个小时的卤蛋捞出来用吹风机的冷风给降温，人为的为鸡蛋制造热胀冷缩的机会。