懒人早餐饼好吃又营养

1、首先将山药洗净去皮，因为山药里有很多粘液，有些人会对这个过敏，手会发痒，可以戴上一次性手套，也可以将山药抹上醋，这样就可以防止过敏了。

3、加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。

5、最后再加入少量面粉搅拌均匀，普通面粉就行了，面粉的量不需要太多，主要是定型，面粉太多，煎出来的饼就会比较硬，口感不好。

7、3分钟后再翻一面焖2分钟就熟了