1、准备蛋糕片两片，蛋糕切成了三片，消灭了一片
2、芒果肉切丁
3、吉利丁片剪成小块，放凉白开里泡着，放冰箱十五分钟
4、取350克芒果丁打成泥
5、加入糖粉
6、加入柠檬汁，搅拌均匀后称300克做慕斯糊，其余的当做流心
7、吉利丁片控干净水放到碗里隔水加热至融化
8、吉利丁液倒入芒果泥里搅拌均匀
9、淡奶油打发到浓稠状态
10、加入吉利丁液的芒果泥倒入打好的淡奶油里搅拌均匀
11、小熊模具下面铺一片蛋糕，倒入一部分慕斯糊
12、铺上一层芒果丁再倒入一部分慕斯糊
13、蛋糕片中间挖空，铺到上面
14、倒入流心，铺上芒果丁，倒入剩下的慕斯糊放冰箱一夜，取出后，用巧克力画上眼睛，鼻子，嘴
15、可爱的小熊慕斯就可以享用了
