自制的寿司做法

1、1，把买来的千张皮切成约15厘米见方的小块，猪肉剁碎成肉末，胡萝卜去皮切成末，干香菇提前用清水泡发后也切成末。

5、5，锅内放适量的水烧开，滴入少量的油，下入韭菜，烫约一分钟后捞出过冷水。

7、7， 将底边朝上卷起盖住肉馅； 8. 然后将左右两边向中间折叠，封住两头，再将底边朝上卷；