“卤鹌鹑蛋”怎么做

 时间:2024-10-18 22:49:02

1、准备食材,鹌鹑蛋洗净备用,2瓣大蒜切末

“卤鹌鹑蛋”怎么做

3、煮鹌鹑蛋的时候调料汁,取一碗,放入1茶匙韩式辣酱,3茶匙甜辣酱,少许清水充分搅拌均匀。

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5、锅中放多一些的油,油温六七成热时即开始将鹌鹑蛋下锅油炸;期间要不停晃动锅子,让鹌鹑蛋受热更均匀不容易爆

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7、锅中留少许底油,放入蒜末爆香,然后放入调好的甜辣汁中火烧至浓稠油亮,表面冒泡状

“卤鹌鹑蛋”怎么做

9、大火快速兜炒均匀,汤汁基本都裹在鹌鹑蛋上即可关火盛出

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