如何做茴香肉馅懒龙

1、原料：面粉、肉馅和茴香。

2、发酵粉和清水混合后，倒入面粉中。和成软一些的面团，放置在温暖处发酵。

3、茴香切碎备用。

4、猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。

5、发酵完成的面团排出气体后，擀成长方形。均匀的铺上茴香肉馅，从上往下卷起来，收口处压在底部。

6、做好的懒龙坯放置发酵20分钟，开水入锅，蒸18分钟即可。蒸好的懒龙，白白胖胖的。

7、切开后，暄软、分层清晰，咬一口那个香哦。