做包用的肉皮冻怎么做

1、把猪皮放在清水中焯水，炒出猪皮中的血沫。

3、然后把猪皮切成上图中的小丁状，切的时候会有点难切，所以我是用厨房剪刀剪的，虽然耗时，但不费力。

5、用漏勺把食材过滤掉，将汤汁倒入碗里，然后放冰箱里冷藏。