凉拌菠菜豆皮金针菇怎么做

1、金针菇清洗干净，切成小段。

3、豆皮清洗干净，切丝。

5、菠菜清洗干净，放入开水中，大火，焯熟，捞出，沥干。

7、菠菜、豆皮、胡萝卜和金针菇混合，搅拌均匀。