回锅藕片的做法大全

1、 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。

3、 起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片。

5、 将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀。

7、 再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入干辣椒煸炒。

9、 将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火翻炒。