怎样做荷花酥

1、碗中倒入50克椰蓉。

3、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

5、将椰蓉揉均匀。

7、案板上倒入100克面粉。

9、揉成面团。

11、切成小剂子。

13、放入盘中用保鲜膜盖上防止干裂。

15、搅拌均匀。

17、用擀面杖轻轻擀平。

19、再次轻轻擀平。

21、划三刀，一分为六。

23、炸熟后捞出装盘即可。