鸽子汤怎么炖最营养

1、第一种方法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。

3、第二种方法： 将肉用开水烫一下后放入砂锅中，加水漫过鸽子肉。

5、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。鸽子汤对手术后的伤口愈合很补。