可可蛋糕的做法

1、色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无无颗粒

3、蛋白分三次依次加入50克的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡

5、再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀

7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟（使用长帝CRDF30A制作，温度和时间要根据自家烤箱来调节

9、淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油

11、挤上淡奶油