1、首先我们先准备好需要的材料
2、将娃娃菜切成长条，每条都带上根这样过水的时候不乱，吃的时候也方便。
3、锅中开水，水开下进娃娃菜煮15秒就可以捞出，不要煮的时间长了，娃娃菜就是吃的脆爽劲
4、将焯好的娃娃菜放进盆中，上面放上切好的蒜泥，葱花，干辣椒，在放适量的盐和鸡精。懔胴非裳蒜泥要多一点要不也不叫蒜香娃娃菜了。
5、锅中倒适量的油，不要多了，本身素菜油大了就腻，放上3.5个花椒。
6、待花椒的颜色变黑，就直接将油泼在佐料上，这样懔胴非裳蒜香和葱的味道就完全的挥发出来了。在把娃娃菜顺一个方向搅拌好，一盘美味又营养的蒜香娃娃菜就做好了，是不是很简单啊。
