做蒸包的方法与步骤

1、把发酵母用温水调开，倒入碗里，加面粉，鸡蛋，糖，盐，开始揉面

3、把擀压成长方形的面片卷成长条状，静置松驰5分钟。用刮板分切好。工作台上放一小碟面粉，每次取一个小面团在面粉上滚一下，沾上轻薄的面粉后，用擀面棒擀开成中间厚周边薄的圆形面片。

5、在蒸锅里倒入水，烧开之后，把排放好包子的蒸架置入锅中，大火蒸15分钟