超赞土豆炖牛肉

1、牛腩放入凉水中煮出血水浮沫，用温水洗干净。捞出备用。

2、锅中烧油，油热后下入调料炒香。

3、如果不喜欢调料在锅中，下牛腩前挑出即可，下入牛腩煸炒，沿锅边烹入10ml料酒。

4、因为牛腩肥肉稍多，多煸炒一会把肥油煸出来就不会特别腻，加入老抽10ml 糖5g 继续翻炒。

5、把煸好的牛腩盛入高压锅，加调料，放入切好的土豆块。

6、加热水没过牛肉，不喜欢汤多的可以少加些水，放入盐。

7、最后出锅啦。