卤豆腐干的做法

1、白豆腐干用水洗干净，控干水分。

3、用刀将豆腐干对半切成小方块，炒锅让入适量油烧至八成热，放入豆腐干煎炸。

5、煎好的豆腐干起锅控去油分，备用。

7、倒入煎好的豆腐干，翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。

9、一个小时以后汤汁开始变浓稠，转大火收汁。