如何腌黄瓜

 时间:2024-10-12 11:38:10

1、将黄瓜洗净,然后将其切成条状,再把黄瓜囊切掉(瓜囊软趴趴的,影响口感,腌制时也会碎得到处都是,所以要切掉)。将蒜去皮洗净,剁碎,小米椒洗净,切成小段。

如何腌黄瓜

3、将腌制好的黄瓜,挤干水分,然后用清水冲洗几次(将腌制的盐冲洗干净,不然黄瓜会带咸味)

如何腌黄瓜

5、将黄瓜倒入碗中,再加入剁碎的蒜米,然后将晾凉的调味汁倒入碗中,搅拌均匀。

如何腌黄瓜

7、其实腌黄瓜的做法特别的简单,腌制的时候把瓜囊去掉,调味汁的口味按照自己喜欢的口味调,弄好后放冰箱冰镇,就很好吃啦,一次多腌上一些,可以吃很长时间了。

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