杠子油条配方与做法

1、面粉，酵母，水，糖全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大

3、继续发酵约1小时至两倍大

5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙

7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份