1、黑加仑葡萄干用清水洗净，然后用凉开水过一下
2、沥干水分后倒入红酒，加入白砂糖搅拌均匀后放入冰箱冷藏24小时
3、浸泡好后滤出葡萄酒液
4、先做葡萄种面团：将清水、葡萄液、蜂蜜、高筋面粉、酵母粉放入卡士厨师机里
5、搅拌均匀
6、然后取出种面放入碗里盖上保鲜膜室温静置1小时后放入冰箱冷藏24小时
7、待种面发酵完成后做主面团：将主面团的所有材料除黄油外放入卡士厨师机里
8、种面也一起放入一起搅拌均匀
9、搅拌均匀后再放入黄油一起搅拌
10、然后再加入酒浸葡萄干一起搅拌均匀
11、取出搅拌好的面团揉至光洁后盖上保鲜膜室温静置15分钟
12、然后将面团分成300g等份，盖上保鲜膜室温静置40分钟
13、将面团排气，收紧成长条，然后在第二次醒发后的面包撒入面粉，用剪刀剪开后放入210摄氏度预热好的烤箱里，并在烤箱中迅速撒入一碗开水，以中层上下火25分钟左右取出即可
14、出炉后放在烤架上冷却晾凉后才可享用
15、完成
16、不错吧
17、好吃
18、下午茶的好选择
