米饭同馒头的营养都有哪些不同。

1、米饭含水量要比馒头高一些，因此米饭的热量要低于馒头。

3、馒头的蛋白质含量要高于米饭。

5、米饭的含糖量要高于面粉。糖尿病的人群不适宜吃米饭。