奶油卷怎么做——奶油蛋糕卷

1、准备好食材

3、鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄

5、清水、油拌和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。再搅拌均匀

7、切拌好的面糊

9、打发蛋白，蛋白打到粗鱼眼状加第一次糖。（分三次加）蛋清一共用60克糖

11、倒进三分之一到面糊里，切拌均匀

13、把面糊倒进烤盘里，摸平

15、淡奶油加上80克白糖打发好

17、蛋糕片待凉后，在蛋糕片上抹上一层淡奶油