拌面的做法——葱油鸡丝拌面的做法

 时间:2024-10-13 20:42:10

1、把鸡肉洗净切丝,然后倒入料酒去腥,接着放入淀粉抓匀。

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4、然后我们在鸡肉里面放入少许盐、酱油、蚝油腌制,使鸡肉入味。

拌面的做法——葱油鸡丝拌面的做法

6、炸至焦黄关火,用油的余温继续炸,油温降至温热(用手在锅上方感觉一下温度,感觉还有热气,但不觉得烫手即可),籽稗博可洋葱捞出(因为我们的油温已经降下来了,这个时候洋葱里吸入了很多油,所以在捞出来的时候,要把洋葱里的油挤出来,再把洋葱扔掉,避免浪费)。

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8、撒上葱末即可。

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