玉子豆腐蒸肉丸

1、玉子豆腐切成小块

3、肉馅加入葱，姜，料酒，油，盐，胡椒粉，鸡蛋，生抽，拌匀

5、黄瓜竖着从三分之一处切一刀，然后横着切成薄片摆于盘边

7、热锅冷油，油热加入葱花炒香淋入鲜味酱油，一勺淀粉加小半碗水构成水淀粉倒入锅中，待汤汁浓稠即可