酸甜可口的蓝莓果酱气泡水

 时间:2024-10-12 07:18:50

1、准备食材,苏打水选用0卡路里的无味苏打水。

酸甜可口的蓝莓果酱气泡水

2、蓝莓浸泡在小苏打和面粉水里15分钟,清洗干净,挑选饱满颗粒大的果实。

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3、提前用凉白开倒入模具冻成冰块。

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4、清洗干净的蓝莓放入不粘锅内用小棍挤压出果肉。

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5、柠檬挤出少许汁。

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6、大火煮开转小火慢炖。

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7、加几粒冰糖,一边煮一边搅拌,以免烧焦粘锅。

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8、煮至冰糖融化,蓝莓果酱粘稠就可以。煮蓝莓的时间一共10分钟左右,中途不需要加水,蓝莓也不要全熬成无颗粒状,要留取少许果肉。

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9、果酱冷却后盛两勺放入杯子中。

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10、加入冰块和几颗完整的蓝莓,再插上薄荷倒入苏打水就可以了。

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