酸辣秋葵（洋茄）的做法

1、1洋茄一袋。

2、2切掉蒂的部分，然后把洋茄放在流水下，用抹布稍微洗净一下表面的绒毛待用。

3、3斜切成薄片，资料上说这样会切破里面的颗粒，营养可能会流失，但是这样的薄片比较入味，大家就别在乎那流失的部分营养了吧！