家常鲜虾酿豆腐

1、准备好所需材料。

3、将虾仁、肥肉混合剁成馅。

5、豆腐切成小块，在中间挖个小坑。

7、制做豉油汁，把盐、生抽、鱼露、美极鲜、糖、胡椒粉和几滴香油调均，倒入锅中煮开即可。蒸好后倒掉盘中水份，然后把豉油汁倒入盘中，将灼好的菜心放盘边，烧少许热油淋在豆腐上面，撒葱花即可。