1、 榴莲外皮：榴莲外皮应该看起来干净、光滑和完整。如果外皮有裂纹或孔洞，那么有可能是因为这个榴莲已经过熟、枯萎或者受到了虫害。
2、 擘闭茆阁榴莲气味：用鼻子闻一闻榴莲，如果榴莲味道浓郁、芳香，不仅味道好而且气味非常明显，那么说明这个榴莲新鲜成熟；如果榴莲的气味很难闻，可能是因为这个榴莲已经过熟或者不新鲜。
3、 榴槌汞四锒莲外观：挑选榴莲时可以看一下榴莲的外观，如果榴莲外观有肉脉，那么说明这个榴莲是新鲜的；如果榴莲外观泛黄或者散发出潮湿的气味，那么说明这个榴莲已经变质。
4、 榴莲重量：把榴莲拿起来称一下重量，如果榴莲感觉重，那么说明这个榴莲新鲜且熟度好；如果榴莲重量轻，那么很可能这个榴莲已经过熟或者不新鲜。
5、总之，在挑选榴莲时需要注意以上几点，同时也要根据自己的口味喜好来选择榴莲的熟度，有些人喜欢稍微成熟一点的榴莲，有些人则喜欢完全成熟的榴莲。
