北方死面烙大饼的做法

 时间:2024-10-12 05:42:32

1、首先我们先把面粉放入和面机中,面粉不要超过和面机的三分之二,不然会喷出来

北方死面烙大饼的做法

3、最后我们在面粉里再加入适量的温水,水温一定要注意不要太烫和太凉 ,不然面可能会起不来

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5、然后我们再把面团擀成一张长方形的面皮,越薄出来的层越多

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7、把油和盐均匀的铺在面皮上面,不要有的地方多有的地方少,就会不好吃了

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9、我们再用手把长长的面团平均分开,上面扣住挤一下,弄成一个一个的小面团

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11、我们再把面饼放入加热好的饼铛,中火就可以,不要开大火,会糊

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13、两面都上色以后,就烙好了,这样翻两面出来的饼起的层比较好,一定不要翻动太多。

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