1、低碘饮食：是指每天饮食摄入碘含量不超过50微克，通俗讲就是要少吃。当然，低碘饮食并不是要求我们人体不摄取碘，因为根本就不能。地球上空气、水、以及很多动植物都是含有碘成分的，碘也是人体所必需的基本元素。低碘饮食不能等同于“无碘饮食”、“禁碘饮食”、“忌碘饮食”等，因为它们在定义上有着本质上的差别。
2、忌碘饮食：通俗讲就是尽己所能避开含碘食物，不要吃。当然，你说一点碘也不摄入也不可能真正做到，毕竟土壤和水源中总是会含有碘，总不能不吃不喝吧？所以，忌碘至少高碘的一定不能沾。
3、适碘饮食：每天摄碘量约为 120 微克。也就是说可以和健康人群一样吃，不用太多顾忌，但是绝不是说可以拿海鲜当饭吃，虽然不必严格控制，但也要避免长期大量的进食海鲜等高碘食物。不吃多。
