怎么做菠萝蛋糕

1、首先菠萝去皮，洗净切成小块。

3、热油锅加入白砂糖，再加入黄油加水煮至琥珀色。

5、上色完成以后，铺满锅底，备用。

7、再加入低筋面粉，搅拌成糊。

9、剩下的蛋清打粗泡，加入细砂糖打至干性发泡

11、翻拌均匀以后倒入准备好的模具中。

13、烘烤完成以后，拿出切成小块装盘即可。