兔子的营养价值与功效

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效

5、兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其毋队末哎它肉类相比较，具有很高的消化率烫喇霰嘴(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠