南瓜花鸡蛋饼

1、南瓜花十朵左右，去花蕊，洗净控干水分。撕成小片备用。

3、打成蛋液备用。

5、放入适量的盐和味精调味。拌匀。

6、炒锅倒油50毫升，开大火。

8、大火煎炸定型。一面煎十多秒即可。撒上胡椒粉，关火出锅。