肉类里脂肪含量比较低的当属水产类和鸡肉。平时做鱼比较少，鸡肉倒是接触的非常多。今天的减肥餐做了份拼盘，两人份的量，热量不高，美味又解馋，最重要的是既能饱腹热量又低。
2、放半匙胡椒粉，半匙麻椒粉。
4、一匙麻椒油。（家里用鲜麻椒泡的，又麻又香）
6、放一勺料酒。（也可以是高度白酒）
8、半勺蜂蜜。
10、用手把调料揉匀，给鸡腿按摩一分钟。放到一边，处理配菜。（按摩的力度大一点，再加上之前扎过眼，入味很快）
2、把入了味的鸡全腿放在锡纸上。（锡纸可以保护烤盘，延长使用寿命。）
4、放进烤箱，烤十五分钟就翻面，半小时即熟。（土豆在前十五分钟就熟了，红薯和鸡腿烤足了三十分钟才熟）
摆盘
1、取个大的西餐盘，把鸡腿放边上。
3、土豆也从中间切开，放鸡腿旁边。
5、放几根剩下的薯条，这步可以省略。
7、抹上番茄酱。
