1、把需要用到的工具和材料准备好,这样方便拿取!

2、把白糖加到热水中,搅拌使其融化

3、把融化好的糖水跟常温水混合

4、把混合好的水加到钵仔糕预拌粉中

5、用搅拌器顺时针搅拌

6、搅拌成无颗粒糊状就可以了!备用

7、把果味粉平均倒在小碗里(因为这里我做了好几种味道,然后量又少,所以用这种方法,大家也可以把果味直接倒在钵仔糕预拌粉中一起搅拌)

8、接下来用网筛过滤一下粉糊,这样做出来口感细腻

9、把过滤的粉糊倒入小碗,八分满就行

10、用小勺把果味粉搅拌融化就行

11、放上红豆和葡萄干

12、上锅蒸12分钟左右,记住冷水上锅,上气后中小火

13、蒸好后放凉就可以食用了!大家可以试试哦!
