胡萝卜不能与哪些饮食一起食用

1、白萝卜。胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

2、山药。胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

3、醋。胡萝卜素会完全被破坏。

4、人参。胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

5、西红柿。维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

6、白酒。胡萝卜与白酒一起吃易使肝脏中毒。