端午节了，很多家庭都会有个小小的聚会，简单可口的饭菜可以为这小小的聚会加份哟。
一、广式红烧肉
1、五花肉切片，尽可能薄。
3、加入少量料酒，生抽，老抽（主要是上颜色），盐，糖加水没过肉，小火炖煮至稍微干锅即可。
2、将泡好的粉丝码在盘底，虾排在粉丝上面，蒜蓉浇在虾肉上，放入开水锅里蒸，直至虾熟。
三、麻辣豆腐
1、豆腐切块，加勺盐，开水焯一下。
3、放入豆腐，加水刚好没过豆腐，小火。快出锅时加入少许水淀粉收汁。
2、泡椒少许，香葱，姜蒜，干辣椒，花椒少许油爆香，加入切好的酸菜，翻炒。
五、干煸芸豆
1、芸豆切段，热锅下油至5成热加入芸豆，翻炒至起皱，捞出。
