双椒炒水煮蛋

1、先把鸡蛋煮熟，用清水泡一会儿，这样容易去壳。

3、把青、红辣椒洗净。

5、切好葱、姜、蒜，备好豆豉，葱白和葱叶分开。

7、青、红辣椒翻炒。

9、最后调入生抽和盐翻匀入味即可关火。