蒸巧克力面包的做法

1、把蛋液和巧克力酱，酵母粉混合静止5分钟，加入面粉，汤种，巧克力粉，糖，盐在破壁机低速搅打1分钟转高速搅打到能拉出较厚的膜的状态后加入黄油，继续高速5分钟左右

3、发酵滚圆后温度35度，湿度80%。发酵半个小时