鸡杂怎么做美味，青椒炒鸡杂的做法

1、将制作青椒炒鸡杂的原材料准备齐全。新鲜的食材是美食的基础，材料自然是越新鲜越好。

3、将鸡心、鸡肝和鸡胗切成片，混合在一起备用。

5、将鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉，搅拌均匀进行腌制。

7、锅里放入植物油，将之前准备好的尖椒和红椒倒入锅中爆炒，加入食盐炒入味。