奶油蛋糕卷的做法

1、蛋黄，牛奶，植物油，糖，混合均匀，加入低粉，搅拌均匀，备用

3、将蛋白盛出三分之一，与蛋黄液混合均匀，(不要划圈，钟表2点……8点方向上下翻转拘七呷憎)。混合均匀后倒入蛋白盆继续翻转。翻转至再无干性蛋白。

5、倒模凉置

7、涂抹淡奶油

9、卷卷，包起来，冷藏15分钟