爆米花的做法不用黄油

1、玉米油适量，以稍沫过玉米粒为适量。油烧到五成热放入玉米粒，不断翻炒玉米粒使其受热均匀。

3、锅中放80g白糖。

5、不要翻动，待出现这种小泡时再搅动甜品。待糖水变色，变成浅琥珀色时加入30g黄油或者巧克力，搅动使其溶化（不要黄油此处可以不放黄油）。

7、翻炒均匀的样子。