食补佳品韭菜鲅鱼丸汤

1、这条鱼将近四斤，用了一半的鱼肉，去掉头骨大约一斤半的样子。新鲜的鱼泥中加入葱末姜末，鱼属寒性葱姜可充全煲镆起到中和作用。加入几滴米醋可以去腥（喜欢鱼原本味的可不加）。加入2勺酱油、花椒粉、少量盐调味（鱼本身有鲜味，盐不宜多）。

3、葱花蒜酱油爆锅，添半锅开水，撒少量盐

5、换个角度再来一遍

7、最后再喜欢额外加醋加胡椒香菜的可以自由发挥啦