8寸戚风蛋糕（后蛋法）

 时间：2025-01-05 05:17:06

1、牛奶和油放一起

8寸戚风蛋糕（后蛋法）

3、筛入低筋面粉

8寸戚风蛋糕（后蛋法）

5、加入4个蛋黄，切拌均匀

8寸戚风蛋糕（后蛋法）

7、4个蛋白放进无水无油的盆里，加几滴柠檬汁，糖和一小撮盐混合好，蛋白打到泡沫开始细腻时，一次性加入白糖

8寸戚风蛋糕（后蛋法）

9、取小部分蛋白霜和蛋黄糊混合，切拌均匀

8寸戚风蛋糕（后蛋法）

11、入模，震出大气泡，烤箱120度，最底层，60分钟

8寸戚风蛋糕（后蛋法）
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